Stasher vs. Ziploc Endurables: quali sono i migliori sacchetti riutilizzabili per la conservazione degli alimenti?

Le "borse Ziploc ecologiche" erano un ossimoro fino alla metà del 2022, quando il marchio di borse per la conservazione degli alimenti ha introdotto una nuova linea di contenitori e buste Endurables in silicone.

Ma questa non è la prima volta che la società madre di Ziploc, SC Johnson, si diletta nel genere: ha acquisito Stasher nel 2019, un marchio famoso per Shark Tank noto per le sue borse e ciotole colorate e leggermente costose.

Insieme, ora sono due dei più grandi nomi nella conservazione degli alimenti riutilizzabili. Sembra giusto metterli l'uno contro l'altro.

A tutti gli effetti, e per quanto il marchio possa piacere che tu la pensi diversamente, i sacchetti Ziploc regolamentari in circolazione dagli anni '60 sono di plastica monouso.

Una pagina di sostenibilità e sicurezza sul sito Web Ziploc afferma che i consumatori possono riciclare i sacchetti richiudibili per congelatore, snack e panini, realizzati in polietilene morbido e non durevole a bassa densità (LDPE o plastica di tipo n. 4). Ma questa affermazione potrebbe essere fuorviante: molti impianti di riciclaggio non accettano l'LDPE perché si aggroviglia facilmente nei macchinari pesanti. Un rapporto di Greenpeace del 2022 stima che l’attuale capacità di ritrattamento interno degli Stati Uniti per i rifiuti di plastica LDPE sia inferiore al 5%; gli impianti di riciclaggio che lo raccolgono di solito lo fanno come parte di balle di plastica mista, che vengono spesso smaltite tramite discarica o incenerimento.

Ziploc ha anche dichiarato apertamente che i suoi sacchetti in LDPE sono "riutilizzabili" se li lavi e asciughi accuratamente a mano, ma penso di parlare a nome della maggior parte delle persone quando dico: nessuno lo fa. In ogni caso, quanto riutilizzo puoi davvero ottenere da un imballaggio sottile e filmoso? Stai solo ritardando l’inevitabile: una sepoltura secolare in un mucchio di spazzatura bollente, o un altro ingrediente nella zuppa di microplastica dell’oceano.

Il recente passaggio di Ziploc ai riutilizzabili è stato per me particolarmente intrigante data la sua associazione di lunga data con (e difesa dei) prodotti LPDE. Potrebbero i Kleenex dei sacchetti di plastica usa e getta davvero un arco di redenzione eco-friendly?

Le borse Stasher e Endurables sono entrambe realizzate con lo stesso durevole silicone platino, resistente al calore (fino a 425 gradi Fahrenheit), adatto agli alimenti e privo di BPA, lattice e ftalati. Le loro differenze estetiche individuali sono un po' pignoli, ma comunque degni di nota:

Selezione: Stasher offre sei diverse dimensioni di borse, cinque diverse dimensioni di ciotole e tre diverse dimensioni di borse stand-up, che hanno una forma prismatica triangolare con un fondo piatto. I beni durevoli si presentano sotto forma di tre sacchetti (borse) di diverse dimensioni e due contenitori (ciotole).

Fine:Le borse Stasher sono più rigide e hanno almeno un lato traslucido e lucido, mentre le borse Endurables hanno una finitura completamente opaca e una sensazione più flessibile.

Chiusura: Lo Stashussy (scusate) è un sigillo brevettato "Pinch-loc" che si preme insieme per chiudere. La "Secure Seal Technology" su Endurables sembra praticamente identica, tranne che aggiunge due "Easy Open Tabs" nella parte superiore e due "Cool Grab Tabs" su ciascuna estremità. I contenitori Ziploc hanno anche quattro piedini rotondi sulla base.

Fondamentalmente stai confrontando due diversi tipi di mele qui, ma ho preferito i design di Stasher nei miei test pratici: sono disponibili in una varietà molto più ampia di forme, dimensioni e opzioni di colore e quel sigillo si aggancia in modo pulito e sicuro; ci vogliono alcuni tentativi per chiudere i loro cugini Endurables.

Le borse di Stasher, essendo più rigide, le rendevano anche molto più facili da tenere aperte nei rebbi della lavastoviglie. Nessuno dei due è particolarmente facile da lavare a mano, ma strofinare una grande borsa Endurables è stato come lottare con un pesce floscio e scivoloso.

Vincitore: Stasher

Pagherai un premio per quella qualità: le borse Stasher possono essere circa il 50% più costose di quelle Endurables, a seconda della forma e delle dimensioni della borsa. Ecco una ripartizione dei prezzi per ciascuno dei loro stili equivalenti a scopo di confronto:

Borsa da otto tazze:Borsa Stasher da mezzo gallone ($ 21,99) rispetto alla custodia grande Ziploc Endurables ($ 14,99)